Vor der Montage
Bewertung wichtiger Punkte vor der Selbstmontage eines Küchenabfallzerkleiners
1. Angeschlossenes Wasserhahn
Vor der Montage des Zerkleinera ist es ratsam, bereits einen Wasserhahn installiert zu haben. Ein umgekehrter Ablauf wird nicht empfohlen, da der Zugang nach der Installation des Zerkleinera etwas eingeschränkt wird. Wenn eine andere Firma die Installation nach Ihnen durchführt, könnte sie durch Unachtsamkeit die von Ihnen vorgenommene Installation beschädigen. Dies könnte später zu Reklamationen führen, mit denen sich der Kunde in erster Linie an Sie wenden wird. (Beispiel: Abgerissener Luftschlauch des Schalters, wesentliche Bewegung des Siphons oder des Zerkleineraus, die zu Undichtigkeiten führt).
2. Fest installierte Spüle
Ein schlecht befestigtes Spülbecken kann Vibrationen und erhöhten Lärm verursachen. In Gastronomiebetrieben kann die Bewegung des gesamten Spülbeckens eine Reihe von Unannehmlichkeiten verursachen. Im besten Fall kommt es zu einer Lockerung der Verbindungen im Abflussrohr, was zu Undichtigkeiten oder sogar zum Abriss des Abflussrohres und zu Wasseraustritt auf den Boden führen kann. Die Befestigung des Tisches muss verschiedenen Stößen, wie von Wagen oder Töpfen, standhalten, daher ist es wichtig, auf eine ordnungsgemäße Befestigung zu achten.
3. Durchmesser des Lochs im Spülbecken
Der Durchmesser muss 9 cm betragen. Dieses größere Loch ist heutzutage bei neueren und qualitativ hochwertigen Spülbecken der Standard. Wenn das Loch kleiner ist, kann es bei Edelstahlspülen mit einem speziellen Vorrichtungen angepasst werden, der das gewünschte Loch sauber ausschneidet und gleichzeitig die erforderliche Absenkung für das Einpassen und die korrekte Positionierung des Stutzens des Zerkleineraus schafft. Emaille-, Keramikspülen oder solche mit zu dünnem Blech können nicht angepasst werden. Bei industriellen Zerkleinern werden die Anpassungen an den Spülen individuell je nach den gewählten Befestigungskomponenten gelöst, sodass auch das Einsetzen einer Schüssel oder eines Adapters möglich sein kann.
4. Bewertung des Abflusses
Der Haushaltszerkleinerer ist für einen Durchmesser des Abflussrohrs von 40 mm und mehr konstruiert. Größere industrielle Modelle haben einen Auslass von 50 mm, sodass eine geeignete Verbindung zu weiteren Rohren 50 mm und mehr beträgt. Die empfohlenen Höhen für den Abfluss sind lediglich orientierend, da sie auch von der Höhe der Arbeitsplatte und der Tiefe des Spülbeckens abhängen. Wenn Sie genaue Angaben benötigen, können Sie diese anhand der vorliegenden Daten des Installationsortes und des Schemas des spezifisch ausgewählten Modells des Zerkleineraus berechnen. Die Höhe des Abflussrohrs unter dem Spülbecken sollte idealerweise 35 bis 40 cm vom Boden bis zur Mitte des Rohres betragen. In vielen Fällen sind die Abflüsse nach alten Normen etwas höher, aber wenn sie etwa bis zu 52 cm betragen, sind keine wesentlichen Anpassungen erforderlich. Wenn der Abfluss jedoch noch höher ist, wird das Wasser nicht nur im Siphon, sondern auch im unteren Teil der Zerkleinererkammer unter der rotierenden Scheibe stehen, was dem Zerkleinerer noch keine Probleme bereitet. Sollte sich jedoch das Wasser deutlich am Boden stauen, sichtbar durch den Blick von oben auf den Stutzen und mehr als 5 mm über der rotierenden Scheibe, wird das Wasser beim Einschalten des Zerkleineraus dazu neigen, über die Schutzgummi-Manschette in das Spülbecken zu spritzen, sodass es notwendig ist, den Abfluss anzupassen und zu senken, was eventuell auch das Aufstemmen von Wänden erfordert.
5. Stromversorgung
Der Anschluss des Zerkleineraus erfolgt an die nächstgelegene Steckdose, idealerweise direkt unter dem Spülbecken. In Haushalten kann auch ein Verlängerungskabel verwendet werden. In gewerblichen Betrieben ist es ratsam, direkt einen Ausgang in der Elektrobox mit Wasserbeständigkeit zu haben. Der Anschluss sollte von einer qualifizierten Person gemäß den geltenden Sicherheitsvorschriften durchgeführt werden.
6. Platzierung des Druckknopfes des Pneuschalters
Konsultieren Sie nach Möglichkeit zunächst mit dem Kunden, einschließlich der Empfehlung des am besten geeigneten Standorts im Spülbecken oder in der Arbeitsplatte. Der Knopf sollte so nah wie möglich an der Steuerung des Wasserhahns platziert werden, da der Zerkleinerer immer in Kombination mit Wasser ein- und ausgeschaltet wird.
(Oberhalb nur, wenn keine andere Steuerungsmethode gewählt ist: Wippenschalter, der im Voraus in die Wand eingebaut wurde, bevor sie gefliest wurde, oder zusätzlich nur mit einem kabellosen Schalter, der mit eigener Batterie angeklebt ist, der die Elektronik im Schrank unter dem Waschbecken per Funksignal steuert und so den Zerkleinerer aktiviert).