Vergleich der Methoden zur Entsorgung von Bioabfällen

Lassen Sie uns die verschiedenen Methoden zur Entsorgung von organischen Abfällen aus der Küche im Detail betrachten.

Wie kann ich als gewöhnlicher Bürger der Tschechischen Republik, der in einem Wohnblock oder einem Einfamilienhaus lebt und umweltbewusst sein möchte, am besten schnell verrottende Küchenabfälle mit Essensresten, Saucen und Suppen, Fleischresten, Knödeln usw. entsorgen?

Direkt in die Restmülltonne werfen.

Zersetzender Küchenabfall zersetzt sich bereits schnell im Mülleimer. Es entsteht unangenehmer Geruch und allergene Substanzen, wodurch die Menge an lästigem Insekten erhöht wird, die die Gesundheit der Familienmitglieder gefährden.

Wenn Küchenabfälle in die Restmülltonne geworfen werden, wird er kontaminiert und ist nicht mehr für eine weitere Verarbeitung als geeigneter Energierohstoff geeignet und muss nur noch auf die Deponie gebracht werden.

Die Zersetzung im Mülleimer verursacht bei diesem Abfall einen weiteren fauligen Geruch, der Insekten und Ratten anzieht, die sehr gefährlich für die menschliche Gesundheit sind und ernsthafte Erkrankungen verursachen können.

Auf Deponien kommt es zu biochemischen Reaktionen, bei denen toxischer saurer Sickerwasser organischer Säuren und das gefährliche Gas Methan entsteht, das den Treibhauseffekt verursacht. Wenn der Boden der Deponie nicht ausreichend gesichert ist, kann dieses saure Sickerwasser die Vorräte an Trinkwasser kontaminieren.

Kompostierung nutzen.

Wenn ich Küchenabfälle kompostieren möchte, muss ich sie zunächst in kompostierbare und nicht kompostierbare Bestandteile trennen, da nicht jeder Abfall kompostiert werden kann. In den Abfall, den ich kompostieren möchte, gehören mit Sicherheit keine tierischen Bestandteile. Daher muss der Abfall bereits in der Küche, wo das Essen für die Familienmitglieder zubereitet wird, separat für die Kompostierung sortiert werden, was spezielle Behälter für diese Abfalltrennung erfordert. Auch in diesen Behältern zersetzt sich der getrennte Abfall, weshalb sie oft an die Kompostierungsstelle geleert werden müssen.

Küchenabfälle können entweder direkt im Garten eines Einfamilienhauses oder in einem Kompostbehälter kompostiert werden. Einige "Experten" behaupten, dass auch Mieter in Wohnblocks Kompostbehälter nutzen können. Wer möchte schon zu Hause, wo jede Hausfrau ein sauberes und gemütliches Zuhause haben möchte? Und was passiert mit dem entstandenen Kompost, wenn ich in einem Wohngebiet lebe und nur ein paar Zierpflanzen in Töpfen zuhause habe? Leider haben diese "Experten" dieses Problem bisher nicht berücksichtigt.

Wenn jemand einen Garten hat und kompostieren möchte, muss er sich Informationen über das Kompostieren in Fachliteratur aneignen, da das Kompostieren richtig durchgeführt werden muss. Nur qualitativ hochwertig hergestellter Kompost riecht nicht und enthält keine Schimmelpilze, die für Pflanzen sehr gefährlich sind.

Ein Nachteil des Kompostierens ist, dass der entstandene Kompost nur in den warmen Monaten der Vegetationsperiode im Garten angewendet werden kann.

Die braune Tonne für den getrennten Abfall nutzen.

Die braunen Tonnen sind für das kommunale Kompostieren von Garten- und Lebensmittelabfällen vorgesehen, wie zum Beispiel gemähtes Gras, Äste, Laub, Obst- und Gemüsereste, Teebeutel, Kaffeepulver, Eierschalen, Brot, Reis, Nudeln usw. In die braune Tonne dürfen keine Küchenabfälle mit tierischen Bestandteilen gegeben werden, wie Fleischabschnitte, Haut, Knochen, Saucen mit Knödeln usw.

Leider ist in Städten oder Gemeinden diese Abfalltrennung in der Regel nicht in den Wohnblocks eingeführt. Daher können nur Einfamilienhäuser oder Kleingartenanlagen diese Abfalltrennung nutzen, indem sie sich auf eigene Kosten den gewünschten Kompostbehälter anschaffen.

Das System der Abholung dieser Tonnen aus Gebieten, in denen keine individuellen Komposte angelegt werden können, stößt auf ein technisches Problem – die Behälter befinden sich in Bereichen, in denen auch klassische Mülleimer oder Container stehen. Egal wie technisch gesichert sie sind, eine Ratte wird immer einen Weg dorthin finden, da sie vom Geruch des verrottenden Abfalls angezogen wird, der einem natürlichen Zersetzungsprozess unterliegt.

Die Abholung der Komposttonnen muss deutlich häufiger erfolgen als bei den klassischen Restmülltonnen. Die Fahrzeuge, die den Inhalt der Kompostbehälter abholen, verbrauchen Treibstoffe und produzieren zudem Emissionen, die die Umwelt schädigen und den Treibhauseffekt verstärken. Regionale Kompostieranlagen befinden sich außerhalb der Wohngebiete, weshalb die Abholfahrzeuge viele Kilometer zurücklegen müssen.

Diese Trennung von Bioabfällen ist auch dadurch eingeschränkt, dass die Abholung der Komposttonnen nur in der Vegetationsperiode erfolgt, d.h. von Anfang April bis Ende November.

Mülltonnen für Gastronomiewerte

Mülltonnen für Gastronomiewerte werden zur Abholung von Abfällen aus Restaurants, Kantinen und Küchen verwendet.

Wenn ich diese Abfalltrennung aus dem Haushalt einführen möchte, muss ich einen nicht unerheblichen Betrag für diese Tonne und die Abholung meiner Küchenabfälle bezahlen.

Schnell verrottende Lebensmittelabfälle verursachen einen unangenehmen Geruch, und in den Behältern für Gastronomiewerte können sich schnell Schimmel, Bakterien und Krankheitserreger vermehren. Daher sind die Abholungen dieser Abfälle sehr häufig, und die Fahrzeuge, die diese Abfälle abholen, verbrauchen Treibstoffe und erzeugen Emissionen, die den Treibhauseffekt verursachen.

Tiere füttern.

Laut Gesetz darf ich landwirtschaftliche Tiere nicht mit Küchenresten füttern, die Abfallcharakter haben und tierische Abfälle enthalten. Küchenreste dürfen daher nur an Haustiere, d.h. an Nutztiere, verfüttert werden.

In die Toilette spülen.

Das Spülen großer Stücke von Küchenabfällen in Toiletten kann zu Verstopfungen in der Abwasserkanalisation führen. In der Abwasserkanalisation werden sie so zu Nahrung für Nagetiere, was höhere Kosten für die Schädlingsbekämpfung nach sich zieht.

Einen Küchenabfallzerkleinerer verwenden.

Die letzte Möglichkeit, wie man Küchenabfälle, einschließlich tierischer Materialien, am besten beseitigen kann, ist die Verwendung eines Küchenabfallzerkleiners. Die Verwendung eines Zerkleinerers ist eine bequeme Alternative für den Haushalt, da Küchenabfälle direkt am Entstehungsort sortiert und entsorgt werden. So kann man die Lagerung von verrottendem Abfall und den unangenehmen Geruch, der lästigen Insekten anzieht, vermeiden. Der Haushalt wird so sauberer und die Küche hygienischer.

Ohne einen Abfallzerkleinerer können sich in den Abflussrohren allmählich Ablagerungen bilden, die durch die Ansammlung von Essensresten und Fetten entstehen, die an den Wänden der Rohre haften.

Durch die Installation eines Zerkleinerers und das Durchspülen mit kaltem Wasser, in dem Fette aushärten, kann man Ablagerungen von Lebensmittelresten an den Rohrwänden vorbeugen. Wenn der Zerkleinerer weiterhin läuft und das Wasser 15 Sekunden lang nach dem Zerkleinern der Essensreste fließt, können die Fettkoagulate und feinen Nahrungsmittelpartikel schnell durch die Rohre strömen, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie an den Rohrwänden hängen bleiben.

Da Lebensmittelabfälle zu mindestens 70 % aus Wasser bestehen, verringert der Zerkleinerer das Gesamtvolumen des Abfalls, der den Haushalt verlässt, und dadurch wird die Menge dieses Abfalls, die auf Deponien gelagert wird, reduziert, was für die Umwelt von Vorteil ist.

Der Küchenabfallzerkleinerer zerkleinert den Abfall in sehr kleine Partikel von der Größe eines halben Reiskorns, sodass eine solche Konsistenz des Abfalls von einer Ratte nicht mehr angeknabbert werden kann.

Durch das Zerkleinern von Lebensmittelabfällen im Küchenzerkleinerer entsteht Abwasser, das die Konsistenz von "verdünntem Saft" hat. Dieses wird problemlos durch das Abwassersystem zur Kläranlage (ČOV) geleitet, und die Mikroorganismen in den biologischen Kläranlagen erhalten so die notwendige Nahrung mit Nährstoffen, die für das reibungslose Funktionieren der Kläranlage erforderlich sind.